本書意義： 一, 奠定中國茶療學科； 二, 中醫藥學及茶學學科中最早完整提出六大茶類的功效 及性味歸經概念 主要從四個面向對茶療進行闡述： 一, 茶療的理論體系 二, 茶療的特色與內涵 三, 茶的性味、歸經與功效 四, 茶療的應用宜忌
本書意義： ˙系統性闡述茶葉藥用的理論基礎，系統性介紹中國茶療法的三大核心技術。 ˙本書介紹了中國茶療法的基本內容、優勢及特色，閘述了中國茶療法選擇茶樹與茶葉的特點， 包括對茶樹種植的要求、茶葉的採收以及炮製茶葉的方法；闡述了傳統中醫藥對茶葉的性味、 歸經的理解及其治療作用；講解了茶療的配伍、劑量及療程；同時,對用水、茶具的選擇、 沖泡的方法、環境的配合、茶葉的存放,以及飲用茶葉時的宜忌等。
本書意義： ˙收錄歷代醫家用茶本草及茶方的經驗紀錄 ˙本書收集歷代名醫用茶本草及茶方防治疾病之經驗精華，歷經三載編寫而成。 全書分歷代茶論、各科茶方、茶療醫案三章。茶論依唐、宋元、明、清、民國排序， 茶方依內、婦、兒、外、五官科及養生分類，茶案依內、婦、兒、外、五官科及嗜茶排列。 本書可使醫師者用茶之偏，養生者趨茶之利，愛茶者明茶之性，嗜茶者避茶之害， 充分發揮茶葉防病治病與食療功效，使茶回歸藥、食、文化本位，為今後研究茶療打下基礎。
本書意義： ˙探討中國茶療法進入臨床體驗過程的實際運用及茶藥雛形 ˙本書講述茶療的功效及藥性，以中國傳統茶學理論為基礎，中國醫藥學理論為指導， 具有權威性。 重點講述茶葉的藥性及其治療功效、選取及製作上與一般飲用茶異同之處， 以及應用茶療法的注意事項，具實用性。 「附錄」選錄多個常用茶療用方，供讀者參考。
